今天我们分享一道简单的小菜,这个菜农村非常常见,也经常都有,常常都能吃到,而且汤色还是红色,小时候经常好奇,为什么这菜汤是红色的?你们知道吗?说道这个菜,很多人可能知道这个菜,但是名字可能不是很清楚,稍后作者告诉你们哈!
我们还是和往常一样,热油放入大蒜编香,然后把菜放进去爆炒。
大约炒制3分钟左右,基本上菜就都熟了,然后我们放些盐、味精,一道简单的清炒苋菜就炒好了。哈哈,这个菜是叫苋菜哈,常吃这个菜能清热排毒,防止便秘,能促进牙齿和骨骼的生长,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,有造血功能。但是孕妇的人千万不能吃哦,为什么呢?
据说这个菜会有滑胎的功能,所以家中有孕妇的朋友需要注意一下,苋菜不宜孕妇食用,易于滑胎,一定要切记。
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